[Prólogo序]
在西班牙擔任交換學生這十個月來，對於看待事物與待人處事有了很多不同的想法。拜訪過很多國家，走過很多地方與遇見很多人，而我也變了，這是我人生裡第一個大轉折。以前的我，自己所看到的一切就是全世界，彷彿設下了一個框框而從未注意到那電視報紙裡外面的世界正每天每天在巨大變動著。踏上往西班牙的旅程，開始打破這些陳舊。
出國前的座談會，學姊們提供了很多重要的資訊，例如要帶些基本的藥物如普拿疼、胃藥的，重要的還有交通、通訊和住宿等資料都非常受用，同時也給我們先做了心理建設。出國前的那個暑假我們很忙，忙著添購行李箱，忙著跟好友們道別，忙著整理行李還有忙著整理我們的心情。
[Primera vez que estoy en el cielo. 第一次離開地球表面]
抵達桃園機場時才真的有意識到，我要出發前往到一個陌生的國度了。當我們度過了候機等機、睡睡醒醒都不知道外面是天黑或天亮，此時手錶的時間早已不代表甚麼。抵達馬德里，那已經是十八個小時以後的事情了，用力的吸了一口馬德里的空氣，你好，西班牙，飛機結束後輪番上陣的則是三個小時的客運，方向瓦拉多利。沿路上風景是從繁榮的市區到一望無際的草原、稀疏的樹木偶爾有一些放牧的牛群還有看不見底的公路。再一次醒來，客運停了，車外有很多西班牙人在外面等著，是等著迎接我們的寄宿家庭的家人們吧。下車後開始叫名字，有點像在領剛從安親班下課的孩子一樣，在這裡我第一次見到了我的媽媽，她叫作瑪麗亞。家裡成員有一位高大壯碩的哥哥和一位來自韓國的可愛女生桑德菈，到的時間剛好是午餐時間，媽媽很熱情的招待我、問著我話，不過可能是初來乍到的關係，雖然是熟悉的西班牙文我還是很緊張。一頓簡單的午餐，我很滿足，這是第一頓西班牙式午餐。桑德菈剛好也約了人，飯後就跟著她出門繞繞認識這城市，從這一步起，開始認識這陌生的國度。
看看大家一年前的樣子，我們剛抵達西班牙。
媽媽身兼大主廚的瑪麗亞。
[España西班牙]
西班牙真的跟台灣完全是截然不同的兩個世界，差了四分之一個地球遠。但我想，唯一相同的地方就是人們的熱情吧。
Vivo aquí生活在這裡
西班牙人很享受走路，還記得我第一次單獨走回家就花了將近四十分鐘。這裡交通運輸很方便，到哪裡都可以看到公車站，有別於台灣的是，每一個站都是亭子，可以遮風蔽雨還有設置椅子方便等候的人，不過其實他們的車次很多都不用等很久，而且大部分的站都有設置時刻表，顯示待會有幾號車會到、大概要等幾分鐘。台灣總宣導多搭乘大眾運輸，但還需要多加強點，例如大部份的公車站還是只有立一根站牌，想要遮陽或避雨的話要自己站到屋簷下或撐傘。還有另一方面我很欣賞的是，在這裡終於看到甚麼叫行人優先，不論在甚麼時候、不論是否在上下班(課)的巔峰期，只要有行人走在斑馬線上行駛中的車輛都會馬上停下，並不是說這樣都沒有發生意外，但整體來講是相當好的。
瓦拉多利的街景很整潔，沒有像蜘蛛網的電線，沒有丟滿地的垃圾。每到一個路口，旁邊的路燈下都有放置小垃圾桶，曾經數過一個十字小路口就有高達八個。他們很注重回收，到處都有像我們台灣的大型垃圾桶而且還有專門回收玻璃和紙箱的櫃子，不用像我們要追著垃圾車跑。西班牙厲害的是，他們還有一款電動式垃圾桶，四個圓鐵桶放在一個大鐵板上，以前不知道還想說他們很奇怪為什麼要放那塊大鐵板在那，後來某一天晚上看到清潔員收垃圾，才知道那鐵板的用處是拿來升降垃圾桶，一次就全部搞定。在這裡想亂丟垃圾也沒理由，因為到處都是垃圾桶，在台灣是找不到垃圾桶丟，不是跟店家借不然就是隨地亂丟。而且這裡的清潔工都很年輕且不分男女，在路上到處都能看到清潔工們的身影。在市區中大部分是採取公寓式的大樓，一戶人家可能是一層樓中的其中之一，因此而使市容看起來也比較一致，有別於台灣人都比較偏向有能力的話，會想要自己擁有一棟樓房。
El tiempo libre休閒時間
西班牙是個悠閒的國度，不論甚麼時候都可以看到有人漫步在街上，下午時刻很多人喜歡單獨或三五好友到咖啡店喝個下午茶、曬個太陽休息一下。這裡的人行道做得很好，道路比較小條而且大多是單線道，也因為單線道居多的關係，有時候走路反而會比搭乘交通工具來的快，我想這可能是西班牙政府的美意，不僅節能減碳又可以維護國民的健康。公園裡的長椅也都不孤單，每到傍晚或是午飯後的休息時間，公園裡有的是大家的談天說地、還有小孩子的玩鬧聲，也常看到很多人在樹蔭下的草皮就小憩了起來。我想對於他們，公園的地位和咖啡廳的地位相同吧。
La vida de la noche夜生活
有別於白天的氣氛，晚上又是另一種風情。西班牙的店家都很早休息，八點半站在商店街一定是一片黑壓壓，亮著燈的只剩下餐廳或BAR，跟台灣越夜越熱鬧的景色很不一樣，每當這時候就會特別想念台灣的夜市和24小時全開的便利超商。晚上出門去BAR喝酒聊天是這裡年輕人的娛樂，夜晚的BAR閃爍著眩目的燈光。這裡的BAR跟台灣很不一樣，他們的BAR有分三種，一種是可以坐下好好聊天吃個小菜，牆壁上還有電視可以看的，有球賽時大家都會相約一起去為支持的球隊加油；一種是像小餐館的BAR，每家BAR都有擅長的TAPAS(小菜)，我們可以吃完一家換下一家直到吃飽為止，西班牙吃飯的習慣是點菜後每人還要一杯飲料，像我比較喜歡喝水所以都會自己帶，每次跟服務生說不要飲料，他都會再三確定；再來另外一種就跟我們台灣比較像，年輕人們可以在裡面聊天喝酒和跳舞的BAR，我覺得去BAR沒甚麼不好，其實只要懂得保護自己且自律，去多認識新朋友、一起跳舞也是種很好的休閒運動。
Universidad de Valladolid瓦拉多利大學
我們比一般的大學生要早上一個月開學，一落定沒幾天就如火如荼的展開了在語言中心的銜接課程。跟想像中不一樣，以為是要跟一般的大學生上課，不過很喜歡我們班，像在是八國聯軍一樣，有來自美國、日本、韓國、巴拿馬、菲律賓等國家的同學。有些同學是在自己的國家已經有學習西班牙文五六年，然後又到西班牙攻讀別的學位，看見他們這麼努力更能激發自己。在下課之餘，我很喜歡找他們聊天，聊著西班牙的東西、聊著自己故鄉的東西，透過聊天更了解彼此而且也促進西文口說的進步。語言中心都會安排郊遊，由老師帶著我們走過各個城市，介紹城市由來和古蹟歷史與特有美食，像是賽哥維亞的水道橋最令我印象深刻，歷史意義來說它是羅馬人建造的，為了城市的繁榮與向其他族群彰顯他們的能力；傳說而言，有一位少女為了灌溉城市而跟惡魔定下契約而建造成的，因此在水道橋那一塊塊大石頭上都有留下惡魔的爪痕，聽著老師講著，那場景彷彿就在眼前上演。
Las fiestas節慶
每個城市都有屬於自己的慶典。瓦拉多利慶典的開幕典禮很酷，在廣場上可以看到一群一群的年輕人穿著相同的服裝，而且都有自製雞尾酒帶著，當主持人宣布節慶開始，大家開始拿起酒見人就潑，我們也無法倖免都有被潑到，終於知道為什麼很多人都站在外圈不圍過來的原因了。那幾天路上陸陸續續都有遊行，不論是學生自做的花車遊行或是大型娃娃的遊行都很有看頭，而且平常在BAR裡面的小吃通通都搬上街來叫賣，街上也有很多的街頭藝人表演著，不禁就讓我想起台灣的夜市。
這裡的聖誕節是如此的有氣氛。那天大家正好相約去BAR裡面看足球賽，忽然發現外面飄起細雪，我們馬上衝到街上大叫還有拍照，親身感受那雪的冷，那些西班牙人一定覺得有必要這麼開心嗎? 在聖誕節的前幾天主廣場上已擺起了各式各樣的遊樂設施，街道上也紛紛掛起彩燈裝飾品，每家每戶都很用心的裝飾自己的家，這也是我覺得西方人很好的地方是，他們很願意花時間陪小孩，不論是一起郊遊也參還是去公園運動，儘管小孩長大離開家到外宿，還是會每個禮拜回家跟家人吃一次飯，不然也會常打電話問候。街上的裝飾燈、超大的聖誕樹、廣場上的遊樂設施、加上緩緩飄下的白雪，我過了一個”真”的聖誕節。
第一次自己做小雪人。 大家都盛裝打扮來參加萬聖節派對，帶起了面具的我們也與他們一起同歡。
節慶的開幕式，許多穿著相同服裝 的年輕人這樣一群一群的團體叫作 ”BOTELLÓN”。
節慶的夜晚遇到一位鬥牛士，在街上當場表演起了鬥牛。
Gastronomía 美食
西班牙的飲食習慣跟台灣真的是截然不同。很幸運的我，跟一個料理高手的一起住，在我要搬離開家的最後一天，瑪麗亞眨著眼對我說「這一個月來，我煮的料理都沒有重複對吧!」我們倆有默契的對笑了一下。我吃過了海鮮口味和兔肉口味的海鮮飯、各式的海鮮料理和很多傳統的西班牙料理，後來才知道由於瓦拉多利位於西班牙內部，其實海鮮都不便宜，比如在BAR裡面大概一盤蝦子12隻就要3.75歐折合臺幣約150元。在西班牙吃飯不便宜，平常BAR裡面的TAPAS常常是2歐起跳，餐廳套餐也分很多價位，大約8或9歐就可以吃到不錯的套餐。說說最簡單的沙拉來說，淋上橄欖油和一些佐味料就是一道清爽又簡單的地中海式沙拉，有別於台灣的千島醬或凱薩醬。對於西班牙人而言點心甜食很重要，每次經過甜點店都可以看到人們在店內思考著今天要吃甚麼點心的幸福表情，我也不例外，不過這裡的甜點跟台灣相較之下真的甜很多，最讓我懷念的是Churros con Chocolate(西班牙油條佐巧克力) ，每吃一口都感覺到罪惡阿，因為這是高熱量食物，在冬天也時常被拿來當早餐，開起一天的活力。
好吃但熱量卻令人卻步的CHURROS CON CHOCOLATE。
自製海鮮飯，第一次沒煮熟還回鍋煮了第二次，總而言之大成功啦。
實在是太想念家鄉味，只好自己動手包囉!還有做過雞肉絲飯，魯肉飯的呢 哈哈。
[Los viajes旅行]
想出國，西班牙的居留證是必備的，如果沒辦好下場是無法入境被遣送回國之類的。辦居留證要先看簽證的日期，當我們詢問了好久後，終於到達了對的警察局，卻因為我們簽證不夠長而必須又要趕回去地方國際辦公室申請，回想起那天真的好忙。居留證下來的很慢，等了快三個月在我們出發往法國的前三天才拿到，有驚無險，我可不想進不了國門阿。
自助旅行的開始：安達魯西亞的三大城市、巴塞隆納、巴黎、阿姆斯特丹、畢爾包、瓦倫西亞、米蘭、羅馬、比薩、佛羅倫斯、里斯本等城市。
Las huelgas罷工
總覺得西班牙人都很喜歡在有假期的時候罷工，不過他們的罷工是有行程表的，可以讓我們事先知道，避開那幾天，不過這是在我們要回來時前一個月才知道的消息。像是去安達魯西亞剛好遇到罷工日，那天店家幾乎沒有開，還好有零星的BAR開著，和一些不會受罷工影響的教堂、景點可以參觀；最不好的經驗是巴塞隆納那次，當我們都到了機場才知道飛機被取消，急忙趕去坐客運，坐快八小時才到目的地，到達巴塞隆納是晚上十一點多的事；還有去法國那次也遇到飛機停飛，但還好那次航空公司有提出良好的補償措施。出遊時能盡量避開罷工的日期就避開，免得造成自己不方便又不愉快。
La policía治安
每個國家每天都有偷拐搶騙事件發生。說說今年在巴黎跨年的事，因為飛機是隔天的早上，我們為了省下一天住宿的費用，想說跨完年直接去機場候機，四個女生便拖著行李箱到了凱旋門，那時已經開始有人潮在聚集，警察們大力戒備抓的很嚴，任何酒類製品通通沒收。接近倒數時人擠的很可怕，當人潮散去時也很可怕，是即使你站著不動也會被硬擠著往前走，會發現開始每個人都在打電話或大喊名字找尋失散的人，有些心懷不軌的人就會順著人潮而搶走東西，我同學的行李還差點被搶走。切記，出門不要帶太多東西，不然重要的物件要分開放，人潮多時要隨時注意身邊的人、提高警覺。
古根漢博物館外面的大花狗，聽說每年都會換造型呢! 博物館周遭還有大蜘蛛，鏡子氣球的!
想當然的，既然都在西班牙了一定要跟首都的象徵物，熊與蘋果樹拍一張囉。
葡萄牙的”CABO DE ROCA”
歐洲的最西邊，往下望去是深邃的懸崖，往海望去是看不到邊境的一線天，很美。
[Fin結尾]
人生一定要出國一次，外面的世界比你想像的還要寬廣。有些地方是要去過，才能知道照片裡的樣子是真是假，或許是每個人欣賞的角度不同吧。遇見了很多人，改變了原有的想法與價值觀，這不就是旅行的目的嗎?鼓勵你們，共勉之。
PLAZA MAYOR DE VALLADOLID ( 瓦拉多利的主廣場 )
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