101 學年度 留學返國心得分享
姓名：李聿惟 YU-WEI, LEE
學校：私立靜宜大學 Providence University, Taiwan
交換學校：美國猶他大學University of Utah, USA
交換時間：101/8 – 101/12
一、 我要去留學了！
「爸媽，我下學期想要出國留學。你們覺得好嗎?」學校信箱收到一封猶他大學語言學校的留學簡介，讓一直以出國留學作為夢想的我十分的心動。因而參加了國際事務處的說明會想要更深入了解，並且在結束後二話不說地傳了簡訊詢問父母的意見。事實上這對相當依賴家裡的我而言十分挑戰。我並非獨立性格，但又不想只將夢想掛在嘴邊，卻在多年後怨嘆自己怎麼放棄那麼多機會。「無論妳做什麼決定， 我們都無條件支持妳。」這句話不但是促使我展開這趟旅程的動力，也讓我在兩天內下定決心落實夢想。
二、 行前準備
這趟旅程中，最麻煩的大概就是行前準備了。主要除了申請學校，還有
選擇住宿、美國簽證。看似簡單的美國簽證，卻因為全英文輸入，足足花了我4、5個小時才獨自填寫完成。一切辦妥後，還要處理匯款，信用卡扣款等費用。最後才能預約，一大早親自到位於台北的美國在台協會面談。
接著一連串小方面問題也陸續浮現，例如:手機通訊問題，為了避免到當地不方便購買和SIM卡大小不合的問題，經過上網研究後選擇了T-Mobile電信，並於台灣訂購及選擇合適的費率。此外還有購買旅行支票、準備行李…等。雖然說一開始完全沒想過出國前還要先經過這些繁瑣的流程，但這樣的行前考驗無形中彷彿也在訓練自己獨立、還有處理事情需要的積極態度。
三、 住宿Housing
住宿的部分我選擇了Homestay。雖然價格較住宿及在外租屋高，但其中包含了host family準備的早/晚餐，還有和他們一起生活的無價經驗。縱使有些緊張， 畢竟是要和完全陌生、語言及生活習慣不同的外國人相處，不過「想要了解一個國家的文化， 首先就是進到他們的家」。我的Host mother是一位退休的阿嬤，在機場第一次見面就熱情地給我擁抱。家中除了我們倆和還有另外一位日本室友。
我的Host mother熱愛分享美食，因此我經常從家中準備午餐去學校。她總擔心我們著涼、有沒有吃飽，每天都會互相分享新鮮事。這段日子她們就如同我的家人， 而我就像住在美國的另一個家。我們一起在菜園摘蔬果、拜訪Home ma的朋友、假日也會陪她去教堂。結束要回台灣時，我們都相當捨不得分開，因為不知道未來是否還有機會再見面了。我會永遠記得她一再提醒我:有機會再去美國，一定要再去拜訪她。
四、 飲食
美式早餐就如同我想像中一樣:家樂氏配牛奶，再加上熱狗、蛋及麵包類。但我的Home ma所準備的午餐及晚餐可就豐富了。她的廚藝很好，所以我如同住在餐廳裡，經常吃到各式各樣的美食，例如:墨西哥捲、起司派、義大利麵…等。另外甜點也是她的強項之一，有回家中盛產蘋果，也因此冰箱的蘋果相關製品持續了好一陣子:蘋果派，蘋果蛋糕，蘋果沙拉，蘋果醬…
外食族的時候便是速食餐廳的天下。漢堡、薯條經常是比米飯還經濟實惠的選擇，水果更是如同以顆/根計價。每次加完稅後都會感嘆:天啊，還是台灣食物便宜又大碗！我也品嘗了美國最有名必吃的連鎖速食店「IN N OUT」，隱藏版點菜方法可以選擇各種Style， Animal Style是薯條配上香濃起司，再搭配號稱比麥當勞更好吃的道地美式漢堡!真的是大滿足。
不過，這趟旅程也讓本來熱愛甜食的我回來後對糕點類有些害怕，因為我真心體驗到美式甜食還真是不惜成本加糖的「無敵甜」啊!
五、 交通
平常的交通工具多半是搭公車上學(約十五分鐘)，而TRAX(輕軌車)則可以到遠一點的地方。TRAX有多條線路貫穿鹽湖城，是逛街、假日出遊的依賴。不過候車站都是戶外，雖然會顯示車子進站時間， 但寒冷的冬天等車實在煎熬。最讓我開心的是使用學生證就可以免費無限次數、無限距離在鹽湖城裡搭乘各種大眾運輸交通工具。真的很方便，也在交通預算方面省下不少錢!
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