實習國別:墨西哥 (里昂)
實習機構:墨西哥梁氏企業集團
學校:靜宜大學
系所:西班牙語文學系
領隊:何國世 副教授


姓名:鍾志慷獲補助年度:103 學年度
薦送學校、系所、年級:靜宜大學西班牙語文學系碩士班二年級
中文姓名:鍾志慷
國外實習國家(含城市):墨西哥,里昂
國外實習機構:墨西哥梁氏集團

一、緣起

有鑒於本系學生過去幾年出國實習之珍貴經驗,及近年赴墨西哥實習之
內容體驗;今年再度已「墨西哥貿易、語言暨文化實習計畫」為主要目標再
次前進墨西哥里昂市梁氏集團的其中幾家公司進行為其一個月的實習計
劃。


本次學海築夢獎學金的申請感謝何國世教授給六位組員珍貴的機會,讓
我們在六月初確定計畫申請通過後,得以開始計畫一切出國事宜,並在七月
十五,與教授一行七人平安抵達墨西哥實習的目的地展開一個月的實習。


二、國外實習機構簡介

梁氏集團為梁輝騰總裁創立,起初以鞋材起家。至今共在墨西哥跨足了
約十三個事業群,如製造業有製鞋(PVC 射出鞋、EVA 海灘鞋、女鞋)、織帶
工廠〈可以做狗鏈帶、成衣鬆緊帶、鞋用鬆緊帶、衣服用的布面織帶、女鞋
用的鞋面等〉,及進口業鞋材、皮包材料、化纖成衣布料、東方食品、禮品
及燈具;到零售業例如:食品、餐廳、咖啡廳、冷飲(珍珠奶茶等)、鞋店、
禮品玩具及房地產等。
這次自己參與實習的地點為珍珠奶茶店(Starlight),主要販售義式濃
縮系列的咖啡,現做輕食如可麗餅、三明治等,及最具台灣飲料特色的珍珠
系列飲料,讓墨西哥人一邊用著當地點心,一邊認識台灣飲料文化。


三、國外實習企業或機構之學習心得

七月十五日一行七人含帶隊何國士老師抵達墨西哥里昂的機場,當地的
梁氏企業台灣幹部到機場把我們載回其企業內其中之一的餐廳。在與梁老闆
餐敘間,決定了六人緊接著一個月要實習的機構,而自己則是被分到連鎖飲
店「Starlight」,一個賣咖啡兼推廣台灣飲料文化─珍珠奶茶的地方,同時
也是墨西哥人及當地外籍人士聚集地,在此處,他們談生意、開聚會又或是
下班休息及用餐。七月十六日,第一天來到實習上班的 Plaza 16 門市的 Starlight,在
台灣幹部的引領下,認識裡面的員工,並互相自我介紹,希望為接下來的一
個月實習生活展開好的序幕。在這裡,每個飲料工作站都有飲料的製作流程,
裝上、牆上都貼著飲料的作法,使每一杯出給客人的飲料都能維持品質與水
準。因在台灣打工也是在咖啡店,所以在學習過程省了許多需要理解或摸索
的地方,學習照著飲料配方製作每一杯完整的飲料。
每位被應徵進來的員工都須有高中學歷,跟他們相處便能感受到每一個
人對每件事都有自己的看法。在工作過程中,聽著台灣人講述管理墨籍員工
的經驗,及分享在異地與其他台灣人的相處模式,讓我能體早體會社會經歷,
也了解到工作的辛苦與難處。
在一個月的實習期間,除了在 PLAZA 16 門市以外,也有到 GRANT’S
門市上班,因此認識了兩間門市的台籍幹部及墨籍員工,能與他們打成一片
並一起切磋咖啡、飲料知識,也是我真貴的回憶,希望未來還能有機會再赴
此地拜訪這些有緣人。


四、國外實習之生活體驗

這次的海外實習計畫,正好是自己第一次出國的經驗,對我來說彌足珍
貴,心裡也有許多想像。在台灣時,耳聞墨西哥的西班牙文有不同的腔調,
擔心會與當地人有溝通障礙,到 LEON 之後,雖然有許多生字,但只要自己
主動詢問與學習,當地人都很熱意幫忙。另一個憂慮則是當地治安;在台灣,
人們對墨西哥的印象總是毒品及槍械,不過到當地變知道,LEON 是個比較
安全的城市,人們較純樸也比較少危險性,唯有晚間切勿單獨在外行動。
每到一個地方,總是會體驗到當地的食物,也是反映當地主食及盛產的食物。
墨西哥人的主食為 TACO,外型有如水餃皮及蛋餅餅皮,有麵粉或玉米兩個
種類製成的皮,上面加入配菜,如 Bistec, Pastor, Pollo 等肉品,搭尚天
然的配料如洋蔥末、檸檬汁及香菜,街上到處林立著 TACO 店,及座位上大快朵頤的顧客們。
LEON 當地氣候有別於台灣豔陽高照且水氣充足的七月天,乾燥的天氣
且每天最熱不到 30 度,讓我們將近一個月沒機會流汗,因此該處算是氣候
一人,非常適合人居住。
梁氏集團在墨西哥工作的台灣人不計小數,初到LEON便遇上靜宜學長,
令人感到格外親切。同實也受學長及多位大哥大姐的照應,讓我們在異地不
為食衣住行煩惱,讓人感到無比溫暖及充滿感恩。也期望他們在工作方面能
發光發熱,並繼續造福學弟妹。


五、國外實習之具體效益(請條列式列舉)

1. 使學生因環境及人文的接觸,快速增進聽、說能力
2. 透過工作場合達到學以致用的實務經驗
3. 了解並充實體會職場文化
4. 深入認識異國文化


六、感想與建議

此次出國實習機會仍要感謝教育部及何國世老師給我們如此珍貴的經
驗,讓我們能到國外的台灣人公司體驗工作的生活與職場文化,相信對我們
畢業後受用無窮。因此,仍希冀此計畫在未來仍可繼續施行,讓更多青年學
子有機會至國外認識異國台灣人的生活及社會歷練。

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